食物中毒怎么办 常见急救措施有哪些

近段时间，各地因种种原因导致群体性食物中毒的事件不在少数。我们在生活中难免会吃到一些过期变质的食物，或者是一些带着农药的蔬菜，那么，如果发生食物中毒怎么办呢？下面就针对这一问题做简要介绍。
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　　催吐
　　如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用200毫升，温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

　　导泻
　　如果吃下去的中毒食物时间较长， 一般已超过2~3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

　　解毒
　　如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料式防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

　　送往医院接受治疗
　　如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐水。

食物中毒后需采取以上措施进行抢救，若发现有小孩子中毒一定要镇定，不要慌张，先立即催吐。通过上述介绍可以看出，如果采用的急救措施不管用，需立即送往医院接受治疗。